オステリア宇田川

港区赤坂のオステリア宇田川のwebサイト

Concept

料理

当店では和装イタリア料理というコンセプトでお料理をご提供しております。

今までの和風と言われてきた醤油や味噌などの和食の味をイタリア料理組み込むのではなく、

日本の旬や季節感を重視し、慣れ親しんだ日本のテイストをイタリア料理として再構築し表現しております。

また、ベジタリアンとかビーガンのような菜食ではなく、野菜の摂取量が増えるようメニューを構成しております。

そこには、イタリア料理だけではなく、フランス料理の構成力やスペイン料理のストレートな味の表現、

中華料理の組み合わせなど日本人だからこそできる新たなイタリア料理をご提供しております。

お店にかける気持ち

鎌倉野菜や江戸野菜など生産者が見える安心と良質の食材のおいしさを最大限に生かしつつ、

食事の大事さとゆっくりとした時間を楽しんでいただき、お客様一人一人とお話ししながらメニューに趣向やアレルギー食材、苦手食材に対応することができるお店です。 

非日常な使用目的ではなく、イタリア料理を基盤とした日常使いのできる居酒屋感覚でお気軽に立ち寄りください。

 

こだわりの野菜

当店こだわりの鎌倉野菜、江戸野菜は自ら買い付けに足を運んでいます。

ご興味を持たれた方は以下webサイトもチェックしてみてください。

 

鎌倉市農協連即売所

東京野菜カンパニー

Profile

宇田川剛

宇田川 剛

1989年 私立駒場学園高等学校 食物科入学
1992年 私立駒場学園高等学校 食物科卒業
1992年 東京都 調理師免許取得
1992年 ミキ・インターナショナル パッパガッロ 自由が丘店 勤務 
1994年 東北沢 トラットリア ハギ シェフとして勤務 
1997年 deep blue 六本木店 チーフコックとして勤務 
2001年 神田 villa due シェフとして勤務 
2005年 三田 バスティード スーシェフとして勤務 
2005年 deep blue 六本木店 シェフとして勤務 
2008年 西麻布 オステリア ティ シェフとして勤務 
2012年 オステリア 宇田川 開業 現在に至る

店舗情報

店名 オステリア宇田川
住所 東京都 港区赤坂2-21-2
最寄り駅 千代田線 赤坂駅 5B出口 銀座線・南北線 溜池山王駅 12出口
道順
電話番号 03-6229-6211
営業時間
ランチタイム
ラストオーダー
定休日
クレジットカード Visa、American Express、Mastercard、Discover
禁煙席
駐車場
平均予算 -
設備・サービス
その他
営業時間 月曜日~金曜日 Lunch 11:45~14:00(LO)14:30(CLOSE)
        Dinner 18:00~22:30(LO)23:00(CLOSE)
土曜日     Lunch 12:00~14:00(LO)14:30(CLOSE)
        Dinner 17:30~22:00(LO)23:00(CLOSE)
日祝祭日 定休日

Catering

当店の料理をご自宅で・・・

お店と変わらぬ味をご自宅にお届けいたします。
お友達と一緒に楽しむホームパーティーやご家族の誕生日などお客様のニーズに合わせてデリバリー、出張料理のご注文を承ります。
ご予算・人数などご相談ください。楽しい時のお手伝いをさせていただきます。

ディナー テイクアウト

前菜の盛り合わせ(6品) 1人前¥1,800~
パスタ 2人前¥1,800~
温前菜・肉又は魚料理 1人前¥1,200~

上記以外のピザなどは応相談にて

デリバリー

上記内容に別途交通費を頂戴いたします。
赤坂圏内に関しては一律¥2,000-
都内23区内は一律¥5,000-

出張料理 ¥70,000〜

自宅にお邪魔してすべてを準備いたします。
詳細につきましては何なりとご相談ください。
ご予約は一週間前までにお願いいたします。
金額に関しましては休業補償金額となりますので人数は関係ありません。

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